Bird nest sweet شیرینی با ماکارونی ورمیشل

Very easy and quick recipe with a crunchy texture and tasty.

DSC_0535.JPG

 

Ingredients

3 Macaroni Vermicelli nest

½ cup butter or vegetable oil

Flavoured sugar syrup (food flavouring such as rose water, orange blossom)

Ground pistachio or pistachio seeds

Double cream

 

DSC_0456.JPG

Method

Heat the oil in a pan. Fry macaroni until golden brown. Drain from oil on the paper towels. Drizzle with flavoured sugar syrup. Garnish with double cream or ground pistachio or pistachio seeds. Let they sit for 2 hours and then serve it.

 

شیرینی با ماکارونی ورمیشل

خیلی آسونسریع آماده میشه با بافتی ترد و مزه ی خوش

DSC_0527.JPG

مواد اولیه

3 تکه ماکارونی ورمیشل

نصف پیمانه روغن یا کره

شربت با طعم گلاب یا بهار نارنج

پسته ی خرد شده یا درسته

طرز تهیه

داخل تابه روغن را داغ کنید و ماکارونی ها رو سرخ کنید تا قهوه ای رنگ بشن.

ماکارونی های سرخ شده را روی کاغذ آشپزخونه میگذاریم تا روغنش گرفته بشه. شربت طعم دار رو روی ماکارونی می‌ریزیم و با پسته یا خامه تزیین می کنیم.

DSC_0474DSC_0475DSC_0536DSC_0477DSC_0531

ماکارونی های آماده شده رو برای دو ساعت بگذارید بمونه تا شربت بخورد ماکارونی ها بره و بعد سرو کنید.

DSC_0478DSC_0468DSC_0467DSC_0528DSC_0532DSC_0533DSC_0534

Vermicelli pasta nests with vegetables

This dish is an easy meal and simple to make. If you love pasta, You will amaze how much it is delicious.

 

B91E.tmp
Ingredients
5 vermicelli pasta nests
2 medium carrots, peeled and finely cut
2 small red-orange bell peppers, finely diced
2 medium susages, finely chopped
½ cup green peas
½ Tsp turmeric
1 Tbsp curry powder
1 Tsp cumin
1 Tsp coriander
Salt – chili powder to taste
Oil

 

C8AA.tmp
Preparation
Heat the oil in a skillet, saute chopped carrots for 5 minutes. Add chopped sausages, spices and green peas. Fry 10 minutes more.
In a pot with water, add 1 Tsp salt, 1 Tbsp oil. Bring the water to a boil, pour vermicelli pasta nests inside the boiling water and cook for 5 minutes. Drain it.
Stir in vegetables mixture well and serve it.

PS: do not forget to like my page and tell me your idea about it.

پاستای ورمیشل آشیانه ای با سبزیجات
این غذا در عین سادگی بسیار سریع آماده می شود. اگر طرفدار غذاهای از نوع پاستا هستید متعجب خواهید شد چقدر لذیذ و خوشرنگ و بو می باشد.

 

مواد لازم
5 دسته پاستای ورمیشل لانه ای
2 عدد هویج متوسط خرد شده
2 عدد فلفل دلمه ی قرمز-نارنجی کوجک خرد شده
2 عدد سوسیس خرد شده
½ پیمانه نخود سبز
½ ق چ زردچوبه
1 ق غ ادویه ی کاری
1 ق چ زیره
1 ق چ پودر تخم گشنیز
نمک – فلفل به میزان لازم
روغن

7454.tmp9E0A.tmp746F.tmpC732.tmp4DE3.tmpAFBE.tmp29DA.tmp56FF.tmp

طرز تهیه
داخل تابه کمی روغن ریخته و گرم کنید. هویج های خرد شده را بریزید و 5 دقیقه تفت دهید. سپس سوسیس های خرد شده – ادویه ها و نخود سبز را به هویج اضافه کنید وبگذارید برای 10 دقیقه ی دیگربپزد.
داخل قابلمه مقداری آب ریخته و 1 ق چ نمک و 1 ق غ روغن به آن اضافه کنید و قتی آب بجوش آمد پاستاهای ورمیشل لانه ای را داخل آبجوش ریخته وبرای 5 دقیقه آن را بپزید- آبکش کنید و روی مخلوط سبزیجات سرخ شده ریخته و به آرامی همه را با هم مخلوط کنید .
نوش جان

فراموش نکنید که پیج من رو لایک کنید و نظرتون رو در مورد این غذا بگید. 🙂

2DF.tmp772D.tmpC3FF.tmpD35.tmpB91E.tmp51B0.tmp

Persian vermicelli pasta soup

Using coriander, parsley, carrots, gives beautiful colour and taste to the soup.

DSC_0481
Ingredients
1 chicken thigh/breast
30 g parsley
30 g coriander
3 carrots
2 potatoes
2 medium tomatoes
1 medium onion, finely diced
2-3 vermicelli pasta nests
2 Tbsp tomato paste
½ tsp turmeric powder
Salt – cayenne pepper powder
Vegetable oil

 

DSC_0450.JPG

Preparation
In a pot with water and chicken thigh, add chopped onion, spices, oil and let it cook. Once chicken cooked, transfer it to chopping board and finely dice it. Then, return it back to the pot, add 500 ml water and finely chopped carrots, potatoes, herbs and tomatoes and tomato paste to the pot.
Let soup cook for about 30 minutes at medium to low heat. After 30 minutes add vermicelli pasta to the soup and let it cook for next 10 minutes. Stir 2- 3 times.

PS: Do not forget to like my page and leave a comment 🙂

سوپ ورمیشل
این سوپ با داشتن سبزیجات معطر و خوشرنگی مثل جعفری – گشنیز و هویج رنگ و طعم خیلی دلپذیری دارد.

 

مواد لازم

یک سینه  یا ران  مرغ

سی گرم جعفری خرد شده

سه هویج

دو سیب زمینی

سی گرم گشنیز خرد شده

دو گوجه فرنگی متوسط خرد شده

یک پیاز متوسط ریز خرد شده

دو سه بوته ماکارونی ورمیشل خرد شده

دو ق غ رب گوجه فرنگی

نصف ق چ زردچوبه

نمک وفلفل به میزان لازم

روغن مایع

طرز تهیه
در یک قابلمه مقداری آب ریخته و همراه با گوشت مرغ – پیاز خرد شده – ادویه ها و2 ق غ روغن مایع مرغ را بپزید.
وقتی گوشت پخته شد از قابلمه خارج کرده و آن را خرد کنید. سپس مرغ خرد شده را داخل قابلمه برگردانید و 500 میلی لیتر آب را به آن اضافه کنید. سپس هویج – سیب زمینی – جعفری – گشنیز و گوجه فرنگی خرد شده و رب گوجه را به مرغ اضافه کنید.
اجازه دهید سوپ برای 30 دقیقه بر روی حرارت ملایم پخته شود. پس از 30 دقیقه پاستای ورمیشل را به سوپ اضافه کرده و برای 10 دقیقه ی دیگر نیز بپزد.

فراموش نکنید که پیج من رو لایک کنید و نظر خودتون رو برام بنویسید.