A creamy, smooth mashed potatoes is always wanted. This easy recipe will prepare a tasty and perfect mashed potatoes, full of flavour and buttery. It’s an delicious partner for any kind of meat dish.
Ingredients
- 700g potatoes, peeled and cut into chunks
- 150ml milk
- 3tbsp butter
- salt and pepper to taste
How to make it?????
Peel potatoes and cut them into pieces. Then, rinse the potatoes to remove excess starch.
Place the potatoes in a pan with enough water to cover them. Add 1 tsp salt. Bring to the boil and cook until they are tender and soft ( it will take about 25 minutes).
Then remove from the heat, Use colander and drain potatoes. Use a potato masher and mash it until smooth.
In a pot, add butter, and melt it, then add milk or heavy cream.
Bring it to a simmer then pour the butter-milk mixture over the mashed potatoes. Season to the taste and ready to serve. Garnish with chopped chives and put small piece of butter over the top.
پوره سیب زمینی
یک غذای خوشمزه– ساده و آسان هست که در مدت زمان کوتاه تهیه میشه.. همراه مناسب برای غذاهای گوشتی و مرغ .
پوره سیب زمینی از ترکیب سیب زمینی آبپز با کره – شیر یا خامه درست میشه .
مواد لازم
هفت صد گرم سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده
صدوپنجاه میلی لیتر شیر
سه ق غ کره
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
سیب زمینی های پوست گرفته را خرد کرده و آب بکشید. سیب زمینی های خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با آب سرد قابلمه را پر کرده بطوریکه تا روی سیب زمینی ها را بپوشاند. یک ق چ نمک هم اضافه کنید که مزه بیشتری به سیب زمینی خواهد داد.
وقتی سیب زمینی ها پختند ( که معمولن بین ۲۵–۲۰ دقیقه طول میکشد) آن‌ها را داخل آبکش ریخته تا آب آن‌ها برود. سپس با گوشت کوب سیب زمینی ها را له کنید تا کاملن یک‌دست شود.
کره را داخل قابلمه ریخته و آب کنید سپس شیر را افزوده و بگذارید به جوش آید. سپس از روی حرارت برداشته و روی سیب زمینی پوره شده بریزید. نمک و فلفل به میزان نیاز اضافه کنید و سیب زمینی و شیر را با هم مخلوط کنید تا به صورت یک پوره یک‌دست در آید.
پوره آماده هست. زمان سرو روی پوره مقداری تره یا پیازچه خرد کرده و یک تکه کره هم وسط پوره قرار داده و همراه با گوشت و یا به تنهایی سرو کنید.
====================
Creamy Mashed Potatoes
Ingredients
- 700g potatoes, peeled and cut into chunks
- 150ml milk
- 3tbsp butter
- salt and pepper to taste
How to make it?????
Peel potatoes and cut them into pieces. Then, rinse the potatoes to remove excess starch.
Place the potatoes in a pan with enough water to cover them. Add 1 tsp salt. Bring to the boil and cook until they are tender and soft ( it will take about 25 minutes).
Then remove from the heat, Use colander and drain potatoes.
Use a potato masher and mash it until smooth.
In a pot, add butter, and melt it, then add milk or heavy cream. Bring it to a simmer then pour the butter-milk mixture over the mashed potatoes. Season to the taste and ready to serve. Garnish with chopped chives and put small piece of butter over the top.
