Desserts

No Egg, No Sugar, No Butter Cake Recipe

This is an eggless and sugar free cake, with moist and soft texture, and still is yummy. Plus, Knowing that, this cake is guilt free, and it is wonderful. Basically it is made with flour, milk, dates and banana.

No egg, no butter, no sugar cake

Rozina Dinaa
Total Time 40 mins
Course bread, Dessert

Ingredients
  

  • 135 g plain flour
  • ½ cup milk
  • ¼ cup cocoa powder
  • 1 tsp baking powder
  • ½ tsp baking soda
  • ½ cup dates
  • ½ cup hot milk
  • 1 banana , chopped

Ingredients for garnish

  • Some dried apricots, chopped

Instructions
 

  • Ingredients
  • Add dates and hot milk in a bowl.
  • Cover it with a lid and soak for 15minutes.
  • Add chopped banana to dates and milk mixture and blend it until well mixed and smooth.
  • Sieve the flour, coca powder, baking powder and baking soda. Next, add it to the dates mixture. Use a wooden spoon and mix it.
  • At the end gradually, add milk and combine all ingredients together.
  • Grease sides of a cake tin and line base of the tin with parchment paper.
    When the cake comes out of the oven, let it cool and then remove it from the tin and cut it into slices.
  • Pour in cake batter.
  • Garnish with chopped apricots. Bake for 30-40minutes.
  • When the cake comes out of the oven, let it cool and then remove it from the tin and cut it into slices.

Notes

کیک بدون تخم مرغبدون شکر وبدون کره
این کیک خوشمزه دارای بافتی خیس و نرم هست و بدون شکرتخم مرغ و کره درست میشه و هنوز خوشمزه هست به اضافه ی اینکه میشه این کیک رو بدون احساس گناه ( برای کسانی که رژیم میگیرند) خورد
این کیک با آردشیرخرما و موز درست میشه
 
مواد لازم
صدوسی پنج گرم آرد سفید
نصف پیمانه شیر
یک چهارم پیمانه پودر کاکائو
یک ق چ بیکینگ پودر
نصف ق چ بیکینگ سودا
نصف پیمانه خرما
نصف پیمانه شیر داغ
یک عدد موز
برای روی کیک
کمی زردآلوی خشک یا شکلات
 
طرز تهیه
فر را روی 170 درجه سانتیگراد گرم میکنیم.
خرما و شیر داغ را داخل یک‌کاسه ریخته – و کاسه را با یک بشقاب میپوشانیم تا 15 دقیقه به همین ترتیب بماند.
سپس موز خرد شده را به مخلوط خرما افزوده و با مخلوط کن مواد را همزده تا به صورت یک مخلوط یک‌دست در آید.
آرد – پودر کاکائوبیکینگ پودر و بیکینگ سودا راالک کرده و روی مخلوط خرما ریخته و با یک قاشق چوبی مواد را هم میزنیم و بعد شیر را کم کم به آرد افزوده و مواد را کامل با هم مخلوط میکنیم.
داخل قالب کیک را چرب کرده و کف قالب را با کاغذ روغنی آشپزی پوشانده و مایه کیک را داخل ظرف میریزیم. روی کیک هم زردآلوهای خرد شده یا تکه‌های شکلات پخش میکنیم.
کیک را به مدت 40 -30 دقیقه پخته و بعد از فر خارج نموده ووقتی سرد شد از قالب خارج کرده و اسلایس میکنیم.
 
Keyword cake, moist cake, no egg, no butter, no sugar cake,

9 thoughts on “No Egg, No Sugar, No Butter Cake Recipe”

    1. I am so pleased that you want to give it a try. I hope you enjoy it. 🌹😍

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.