Omelettes/ eggs

Stuffed Omelette With Rice/ Noodles

This is a supper easy and yummy omelette recipe for a quick meal.

Stuffed omelette with Rice/ Noodles

rozina dinaa
Total Time 15 mins
Course Breakfast, Main Course
Servings 2

Ingredients
  

  • 3 eggs
  • ½ cup cooked rice
  • 1 small onion, finely chopped
  • 1 tbsp cooked green peas
  • 3 cooked mushrooms, finely chopped
  • Salt and pepper to taste

Ingredients for stuffed omelette with noodle

  • 3 eggs
  • 1 pack of noodles
  • 3 cooked mushrooms, finely chopped
  • salt and pepper to taste
  • Oil or butter

Instructions
 

  • Heat the oil in a pan and sauté onion just until soft and tender.
  • In a bowl with cooked rice, add sautéed onion, green peas and chopped mushroom. Season with salt and pepper and whisk all ingredients together.
  • Crack the eggs in a bowl, season with salt and pepper. Whisk the eggs with a fork.
    Heat the oil in a pan, over medium heat and pour in eggs and spread it evenly. Let the eggs firm up
  • and then add rice mixture . Fold the omelette in a half moon shape. Continue to cookfor 1-2 minutes and now it is ready to serve.
  • Cook the noodles following pack instructions.
  • Put the chopped mushrooms in a bowl with eggs. Season with salt and pepper and whisk the eggs with a fork until thoroughly combined.
    Heat the oil in a pan, over medium heat and pour in the eggs mixture and spread it evenly.
  • Let the eggs firm up until the eggs mixture holds together. Add noodles
  • and gently fold the omelette in a half moon shape. Let it cook for 1-2minutes and it is done.

Notes

املت شکم پر برنج / نودل
املت شکم پر یک غذای سریع و آسان هست و به صورت سلیقه ای میتوان مواد مختلفی برای این نوع املت بکار برد مثل پنیریا سبزیجات و سوسیس و کالباس. طرزتهیه املت شکم پر هم بسیار ساده و آسون و در عین حال خیلی خوشمزه هست. من دونوع املت رو معرفی کردم یکی با برنج و دیگری با نودلز. . اگر بدنبال یک غذای فوری هستید این میتونه یک گزینه ی مناسب باشه
مواد لازم برای املت برنج
سه عدد تخم مرغ
نصف پیمانه برنج پخته شده
یک عدد پیاز خیلی کوچک نگینی خرد شده
یک ق غ نخود سبز پخته
سه عدد قارچ آبپز شده
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن یا کره
مواد لازم برای املت نودل
سه عدد تخم مرغ
یک بسته نودل
سه عدد قارچ آبپز شده و خرد شده
نمک و فلفل
روغن یا کره
برای تهیه املت شکم پر برنجروغن را در تابه گرم کرده و پیاز خرد شده را تفت میدهیم که فقط نرم شود. داخل یک‌کاسه برنج پخته شده – پیاز تفت
داده – نخود سبز و قارچ خرد شده را ریخته و نمک و فلفل اضافه نموده و همه ی مواد را با هم مخلوط میکنیم.
تخم مرغ ها را داخل یک‌کاسه شکسته و با نمک و فلفل هم می زنیم. داخل تابه کمی روغن را گرم کرده و تخم مرغ را داخل تابه ریخته تا تمام کف تابه را بپوشاند . وقتی تخم مرغ خودرا گرفت و سفت شدمخلوط برنج را یک قسمت املت ریخته و با یک کفگیر طرف دیگر املت را برگردانید تا املت به شکل ماه هلالی در آید. . اجازه دهید یکی دودقیقه به همین وضعیت روی حرارت مانده و بفرمایید املت ما حاضر هست.
برای تهیه املت نودل= ابتدا نودل را مطابق طرز تهیه نوشته شده در بسته ی آن آماده میکنیم. سپس قارچ خردشده را با تخم مرغ ها داخل کاسه قرار داده و کمی نمک و فلفل افزوده و تخم مرغ ها را با یک چنگال هم می‌زنیم
مقداری روغن را در تابه گرم کرده و مخلوط تخم مرغ داخل تابه ریخته بطوری که کف تابه را بپوشاند. زمانی که املت سفت شدنودل آماده شده را یک سمت املت پخش کرده و با یک کفگیر سمت دیگر املت را روی نودل برمیگردانیم و به مدت یکی دو دقیقه دیگر املت را پخته و حالا این املت هم آماده هست.
Keyword eggs, omelette, stuffed oemeltte, mushrooms, noodles,

8 thoughts on “Stuffed Omelette With Rice/ Noodles”

    1. Actually both of them are nice, either with rice or noodles. I hope you give a try and enjoy it.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.