Uncategorized

Crispy Crunchy Macaroni

If you are looking for a delicious snack, here it is. Crispy and crunchy macaroni. A great idea for the time when we feel like munching.

Crispy Crunchy Macaroni

Total Time 20 mins
Course Snack

Ingredients
  

  • 2 cups macaroni (any shape)
  • 3 tbsp plain flour
  • 2 tbsp cron flour
  • Salt and pepper to taste
  • Oil for frying

Ingredients for coating would be your choice, like

  • Cheese powder
  • Garlic powder
  • Curry powder
  • Sugar for giving sweetness to macaroni
  • Dried herbs

Instructions
 

  • Ingredients
  • Add water, some salt and oil to a pot. Bring the water to a boil and addmacaroni.
  • Boil the pasta and stir it few times. Cook for about 10 minutes until it is soft.
  • Next, remove from the heat and pour it into a strainer
  • and rinse the macaroni with cold water. Drain it completely until get rid of extra water.
  • Transfer the cooked macaroni into a bowl/plate. Add corn flour / plain flour, and salt.
  • Mix well until coated with flour.
  • Heat the oil in a pot. Add cooked macaroni. Reduce the heat to medium andfry macaroni until golden brown.
  • Remove fried macaroni from the pot and toss with your favouriet aromatic spices, dried herbs and flavourful seasoning.

Notes

چیپس ماکارونی
سلام دوستان – اگر دنبال یک اسنک خوشمزه و جالب میگردید میتونید این چیپس ماکارونی  ترد و خوشمزه رو هم در نظر بگیرید. این چیپس شبیه به ته دیگ ماکارونی هست و همچنان ترد و شکننده و خوشمزه. یک ایده ی عالی و آسون برای زمان تماشا کردن فیلم و سریال.
مواد لازم
دو پیمانه ماکارونی : با هر شکل و رنگی که دوست دارید
سه ق غ آرد سفید
دو ق غ آرد ذرت
نمک و فلفل به میزان نیاز
روغن برای سرخ کردن
مواد لازم طعم دهنده مطابق سلیقه و ذائقه ی شخصی
پودر پنیر
پودر سیر
پودر ادویه کاری
سبزیجات خشک
یا حتی شکر که طعم شیرین به چیپس بدهد
طرز تهیه
مقداری آب – نمک و روغن را داخل قابلمه بجوش میاوریم. ماکارونی را داخل ابجوش ریخته و به مدت حدود ده دقیقه ماکارونی را پخته تا نرم شود.
سپس ماکارونی را داخل آبکش ریخته ورویش آب سرد ریخته و میگذاریم داخل آبکش کاملن آب اضافی ماکارونی خارج شود. سپس آرد سفید – آرد ذرت و کمی نمک روی ماکارونی ها ریخته و خوب ماکارونی ها را هم میزنیم تا آرد کاملن آنهارا بپوشاندد.
مقداری روغن را داخل قابلمه ریخته و داغ کرده و ماکارونی را داخل قابلمه ریخته و حرارت گاز را متوسط کرده تا در روغن سرخ شده و طلایی شوند.
و بعد روی ماکارونی های سرخ شده ادویه ها و یا طعم دهنده ی مورد نظر را زده و ماکارونی را هم میزنیم تا ادویه ها یا سبزیجات خشک کاملن با ماکارونی مخلوط شوند و بعد آماده ی نوش جان کردن هست.
Keyword crispy macaroni, crispy pasta, macaroni, macaroni chips,

2 thoughts on “Crispy Crunchy Macaroni”

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.