Puff pastry cream horns

Crunchy cream horns very easy and fun to make. Result is just impressive 🙂

 

DSC_0140.JPG
Ingredients
1 sheet puff pastry
Whipping cream
3 Tbsp sugar
Powdered sugar

Method
Preheat the oven at 180C.
Place puff pastry on the floured surface and unfold puff pastry sheet.
Roll the pastry and using a cutter to slice the dough into strips.

Rub a little butter around the cone horn molds. Wrap each dough strip around the mold.

 


Place the rolled molds on a baking sheet. Bake at 180C for 20 minutes or until it is golden.
Once rolled dough ready. Let cool.


Direction for preparing cream: after whipping cream, add sugar and blend well.
Using a tea spoon and fill in pastry cones with cream. Dip into chopped fruits and dried nut.
Dust with powder sugar.

DSC_0122.JPG

نان خامه ای قیفی
نان خامه ای از شیرینی ها ی خوشمزه ای هست که در شکل و اندازه های مختلفی تهیه میشه. برای تهیه ی نون های قیفی می تونید از قالب های آماده استفاده کنید و یا با مقوا قیف های متوسط و کوچک درست کنید و دورش فویل آلومینیوم بپیچید.

مواد لازم

یک ورقه خمیر هزار لایه یا همان پاف پیستری

ویپینگ کریم  که با استفاده از همزن برقی خیلی زود سفت میشه و خودش رو میگیره

سه ق غ شکر

پودر شکر یا  پودر قنادی

طرز تهیه
فر را با حرارت 180 درجه ی سانتیگراد گرم کنید.
خمیر هزار لایه را روی سطح آردی باز کنید و با وردنه آن را نازک کنید.
خمیر نازک شده را به نوارهای بلند مطابق تصویر برش دهید.
روی قالب های قیقی کمی کره بمالید. خمیرهای نواری را مطابق تصویر دور قیف بپیچید. قالب ها را داخل سینی پخت قراربدید و بگذارید برای 20 دقیقه بپزند.
بعد از پخت بگذارید خنک بشن.
ویپینگ کرم را با همزن هم بزنید تا سفت بشه و بعد شکر رو اضافه کنید و با خامه مخلوط کنید.
با قاشق مربا خوری داخل قیف هارو با خامه پرکنید و روی خامه ها رو می تونید با پسته یا بادام – اسمارتیز یا توت فرنگی خرد شده تزیین کنید و روی نون خامه ای ها پودر قند بپاشید.
نوش جان

 

DSC_0142DSC_0141DSC_0135DSC_0136DSC_0140DSC_0134

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s