Sandwich

Azerbaijani Chicken Sandwich with Fried Garlic Yogurt Sauce

Perhaps this chicken sandwich with fried garlic yogurt sauce would be one of most delicious sandwich ever.
The sauce is a mixture of fried yogurt with garlic and spices. It is a simple sauce but taste is just unique.

The good news is: This yummy sandwich gets ready just in few minutes.

DSC_0538.JPG


Ingredients
2 chicken breasts, diced
4Tbsp Greek yogurt
1 clove garlic, mashed
Salt and chili flakes to taste
Turmeric
Oil
Pita or tortilla bread

DSC_0510.JPG

Preparation
In a sauce pan with oil add diced chicken and season with salt and flakes chilli. Fry the chicken until is brown.

DSC_0512
DSC_0514


In a pan with 1 Tbsp oil, add Greek yogurt, mashed garlic and turmeric and pinch of salt. Fry the yogurt for 2 minutes. Stir frequently.

DSC_0513
DSC_0515
DSC_0516
DSC_0519


Spread fried chicken and garlic yogurt sauce on the bread and roll it. It is ready to serve.
One of tastiest bread bites you have ever tried.

DSC_0520
DSC_0521
DSC_0522
DSC_0523
DSC_0525
DSC_0537
DSC_0531
DSC_0530
DSC_0528
DSC_0532
DSC_0534
DSC_0526

مرغ با سس ماست و سیر سرخ شده

ترکیب ماست و سیر سرخ شده سس بسیار خوش عِطر و مزه ای را درست میکند که همراه با مرغ سرخ شده و ادویه خوراکی خوش عطر و خیلی خوش طعم و سبک رو میسازه که در عرض چند دقیقه آماده میشه.

مواد لازم

دو تکه سینه مرغ خرد شده

پنج ق غ ماست چکیده

یک یا دوحبه سیر خام رنده شده

یک چهارم ق چ زردچوبه

نمک و فلفل به میزان لازم

نان لواش یا تافتون

طرز تهیه

تکه های گوشت مرغ را در تابه سرخ کنید . نمک و فلفل به مرغ اضافه کنید.

در یک تابه 1 ق غ روغن را گرم کنید. ماست چکیده را همراه با – سیر خام له شده – زردچوبه و کمی نمک در روغن برای 2 دقیقه سرخ کنید.

روی نان سس ماست را همراه با مرغ پخش کنید و به صورت لقمه در آورید.

یکی از خوشمزه ترین هاست..

Advertisements

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.