If you are a Nutella lover, this cake is a good choice. This is a simple buttery sponge cake BUT with Nutella butter cream, is a moist, sweet and delicious cake and of course with a cup of tea or coffee would be perfect.
Ingredients
125 g self-raising flour
125g sugar
125g butter
2 eggs
Ingredients for Nutella butter cream
1tbsp butter
1 cup Nuttela
1 tsp vanilla extract
3 tbsp whipping cream
1tsp cocoa powder
Preparation
Heat the oven to 180C degree.
Line two cake tins with baking parchment. Mix butter with sugar until pale. Crack the eggs in a bowl and beat in the eggs. Add flour to the beaten eggs and butter mixture. Combine all together well.
If the mixture is no dropping consistency, add few table spoon milk. Divide the mixture between two cake tins and bake for 20-25 minutes.
Meanwhile, in a bowl, mix all ingredients for Nutella butter cream.
Once cakes are baked, let to cool. Then sandwich the cakes together with Nutella cream and enjoy it.
کیک اسفنجی با کرم کره ای ناتلا
اگر شما هم یکی از طرفدارهای ناتلا هستید این کیک انتخاب مناسبی هست که امتحان کنید. این کیک یه کیک اسفنجی ساده هست اما اما با کرم کره ای ناتلا تبدیل به یک کیک نرم – شیرین و خیلی خوشمزه شده که صد البته همراه با یک فنجون چای یا قهوه لذتش چند برابر میشه.
مواد لازم
صدوبیست و پنج گرم آرد شیرینی یا همون آرد سلف رایزینگ
صدو بیست پنج گرم شکر سفید
صدو بیست و پنج گرم کره
دو عدد تخم مرغ
مواد لازم برای کرم کره ای ناتلا
یک ق غ کره
یک پیمانه ناتلا
یک ق چ عصاره ی وانیل
سه ق غ خامه ی فرم گرفته : ویپینگ کریم وقتی همزده بشه تبدیل به خامه ی سفت میشه
یک ق چ پودر کاکائو
طرز تهیه
فر را روی حرارت 180 درجه ی سانتیگراد گرم کنید.
داخل قالب های کیک رو کمی چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشونید. کره را با شکر هم بزنید تا به صورت مخلوط سفید رنگی در بیاد. تخم مرغ ها رو داخل یک‌کاسه هم بزنید. آرد رو به تخم مرغ ها و مخلوط کره اضافه کنید. همه ی مواد را با هم همبزنید تا کاملن مخلوط بشن. اگر مخلوط کیک سفت بود کمی شیر اضافه کنید تا به صورت کمی شل در بیاد.
خمیر رو در دو قالب تقسیم کنید و بزارید برای 25-20 دقیقه بپزه.
در این بین تمام مواد لازم برای کرم کره ای رو با هم مخلوط کنید تا به صورت کره یکدستی در بیاد. وقتی کیک پخته شد. بزارید سرد بشه و بعد کرم کره ای ناتلا رو روی یکی از کیکها کاملان پخش کنید و کیک دوم رو روش بگذارید درست مثل یک ساندویچ.
کیک الان آماده هست ولی برای تزیین می تونید به سلیقه ی خودتون انجام بدید.