Desserts

Apple Roses پای سیب گل رز

These apple roses pastry are sweet, so pretty and crispy. They made with puff pastry. Just follow the instruction and create these beauties..

DSC_0134.JPG
DSC_0172.JPG

Ingredients
2-3 red apples
1 lemon
1 sheet puff pastry
Honey or jam
Powdered sugar

DSC_0090.JPG


Preparation
Cut the apples in half, trim off the ends and remove core of apple.
Cut each half into thin slices. Put the sliced apples in a bowl, top it with lemon juice and cover it with water. Place it in microwave and cook it for 3 minutes ( or in a pot on the cooker).When cooked drain out the water and let it cool.
Sprinkle some flour on working table. Put on sheet puff pastry and with rolling pin stretch it. Cut the pastry into 6 strips. Take one stripe and spread on it honey or jam. Place the apple slices on the dough. Sprinkle with cinnamon, and fold the dough in half and carefully roll it up. Place them in lightly buttered cup cake tray. And bake at 190C for40-45 minutes. Once they cooked sprinkle powdered sugar on them and serve it.

پای سیب گل رز

این دسر سیب به شکل گل های رز دارای ظاهری بسیاری زیبا هستند و آماده سازی آنها هم خیلی لذت بخش هست. شاید ظاهرن تهیه ی این دسر مشکل بنظر بیاید ولی درواقع خیلی آسان می باشد.

مواد لازم

دو سه عدد سیب قرمز درشت

یک عدد لیمو ترش

یک ورقه خمیر هزار لایه -پاف پیستری

عسل یا مربا

پودر قند

طرز تهیه

سیب ها را از وسط نصف کنید. سرو ته آنها را جدا کنید. دانه های سیب را نیز بیرون بیاورید. سپس هر نصفه را به صورت نیم حلقه های بسیار نازک ببرید. نیم حلقه ها را داخل یک کاسه گذاشته و آب لیمو ترش را به ان بیفزایید و روی سیب آب ریخته ودر مایکروفر به مدت 3 دقیقه بپزید ( یا درون قابلمه روی گاز ) ولی دقت کنید بیشتر از 3 دقیقه نشود.

روی میز کار مقداری آرد بپاشید. یک ورقه خمیر هزارلایه را روی آرد بازکنید و با وردنه خمیر را باز کنید. سپس خمیر را به 6 مستطیل برش دهید. یک برش را بردارید. روی آن کمی عسل بمالید. سیب های پخته را مثل تصویر روی یک لبه ی خمیر گذاشته و کمی پودر دارچین روی آن بپاشید ( اگر دوست دارید) و سپس لبه ی دیگر خمیر را روی سیبها برگردانید. حالا خمیر را با دقت بپچید. داخل قالب کیک ها را با کره کمی چرب کنید و خمیرهای آماده شده را داخل قالب گذاشته و درون فر بگذارید تا برای 45-40 دقیقه با حرارت 190 درجه ی سانتیگراد بپزد. وقتی کیک ها آماده شدند روی آنها کمی پودر قند پاشیده و سرو کنید.

Advertisements

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.